今天試做的是蔥花捲饅頭, 冰箱剛好有一些蔥, 且吃了好久的麵包類, 想說換點口味吧, 就做饅頭囉...我用的是電鍋蒸的方式, 因為家裡沒有竹蒸籠, 所以用的是不鏽鋼的蒸盤, 一杯水的時間, 大約是15分, 開關跳起來後, 將蓋子微微打開, 再悶5分左右(因為很怕吃碰到水軟軟的麵皮!!!!), 成品如下:
特寫再一張囉~~
不錯吃耶, 不過, 老問題......就是樣子不怎麼美啦, 且切太小了!!!再加油囉~~~
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- Sep 15 Wed 2010 13:39
2010-09-15蔥花捲饅頭試做
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