連日來的新聞總離不開食安問題, 看的讓人覺得吃什麼都不放心, 心情也飄飄盪盪的, 只好靠烘培土司來沉澱一下毛燥的心情, 因為它最需要長時間的呵護與等待, 尤其對我這個門外漢而言, 每次都不知結果是好是壞??
基礎醱酵分割整型完的圓滾滾的麵團, 等待著
第一次桿捲
二次桿捲完入模準備
中間醱酵完變得白胖胖的模樣,
準備入烤箱囉!!
開獎囉!!!結果還是無法滿模的不完美土司........丫!!!我又失敗了!!!
撕開來看看
手指頭按一按
淡淡的蜂蜜香,還好也是不錯吃的啦!!
最重要的是孩子捧場, 那一切就值得了!!
這次是頭次使用進口鮮奶來製作, 雖然我是"愛台灣"的一份子, 但曾幾何時, "Made in Taiwan"不再是品質的保證?? "濃.純.香.是真的很好喝, 但是, 在這樣的氛圍下, 讓人沒有信心它到底是正港的, 還是冒牌貨??
天啊!!可以讓我們免於這樣的恐懼嗎???
我只單純的想讓孩子們吃的安全又健康啊, 難道這也是種無理的奢求??
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